Les Roses des sables au chocolat ont été réalisées avec les Corn Flakes Bio SANS GLUTEN Supplex.
Retrouvez l’instant Supplex en Cuisine, vous y trouverez des informations complémentaires sur l’utilisation de nos produits.
Angélique, 30 ans, Fiscaliste (91)
« J’ai découvert mon intolérance au gluten il y a plus d’un an. Elle s’est déclarée par de violentes diarrhées, vertiges et malaises. J’ai été consulté un médecin qui m’a conseillé de suivre un régime sans gluten suite à une prise de sang. Il a alors détecté mon intolérance au gluten en voyant les améliorations suite à ce régime. Je me renseigne sur Internet afin d’obtenir des conseils et des informations sur les produits que je peux consommer.
Au quotidien, j’essaye d’éviter les aliments qui me rendent malades. J’ai toujours des médicaments pour les cas d’urgences. J’en parle avant d’aller chez des amis ou de faire des repas de famille afin d’éviter les contaminations croisées. Je fais attention à ce que je mange et à la composition des aliments en lisant attentivement les étiquettes des produits.
Lorsqu’il s’agit de sortir, je fais plus attention à ce que je mange afin d’éviter les écarts, mais avec les produits fabriqués aujourd’hui, il est de plus en plus facile de diner à l’extérieur.
Je fais mes courses dans des magasins Bio, en GMS et sur Internet. J’essaie de cuisiner davantage de produits frais et je fais attention aux compositions des produits tout fait. Je vérifie toujours la composition et l’apposition du logo AFDIAG qui est une très bonne indication pour savoir si les produits sont Sans Gluten ou non.
J’utilise les produits Supplex car ils correspondent aux aliments que je cuisine. Le Mix Cake me permet de faire des recettes sucrées ou salées. De plus, on a le choix dans l’utilisation de la préparation car ce produit me permet de réaliser aussi des tartes, des madeleines et des gâteaux marbrés. Le goût des gâteaux réalisés est identique à ceux des produits contenants du gluten.
Mon petit-déjeuner type est composé d’un lait de soja au chocolat, de Corn Flakes et de madeleines sans gluten. Je consomme également le Lait d’Amande & Riz Supplex. Bonne alternative au lait de vache, cette boisson me permet d’avoir l’énergie nécessaire pour commencer la journée grâce aux nutriments qu’elle apporte. Je peux même l’utiliser dans d’autres préparations.
Je conseille les produits de la gamme Sans Gluten Supplex car ils sont savoureux, simple et rapide d’utilisation. Ils se différencient des autres grâce au + nutrition Supplex : des nutriments 100% naturels et des algues marines. Il m’aide au quotidien pour vivre avec mon intolérance au gluten. »
Vous venez d’être diagnostiqué cœliaque suite à plusieurs examens menés par votre médecin. A partir de maintenant, et en théorie pour le reste de votre vie, vous allez devoir suivre un régime strict sans gluten. Supplex a décidé de vous accompagner dans ce régime en vous apportant pendant un mois des solutions pour vous adapter à la vie sans gluten.
L‘intolérance au gluten est une maladie digestive caractérisée par un atrophie de la muqueuse intestinale à l’origine de la malabsorption des nutriments. La suppression de l’apport en gluten stoppe le processus inflammatoire et rétablit le bon fonctionnement de l’intestin grêle. Le gluten est une protéine présente dans les céréales tels que le blé, le froment, l’épeautre, le kamut, le seigle, l’orge et l’avoine.
Il est important de ne pas faire d’écarts ou d’erreurs lorsque vous êtes déclaré comme étant cœliaque, le régime d’exclusion étant déterminant. Nous vous conseillons de contacter des diététiciennes ou des associations spécialisés. Ils vous informeront sur le régime sans gluten à suivre. Ils vous aideront à lister les aliments sains pour votre organisme. Lors d’un diagnostic récent, il est conseillé d’effectuer un contrôle après 3 mois de régime sans gluten chez le gastroentérologue.
Les contraintes de ce régime sont en général plus lourdes pour les adolescents. De petites doses peuvent être consommées sans qu’il y ait de conséquences cliniques mais parfois la sensibilité peut être plus forte. En pleine croissance, cette pathologie peut entraîner des carences notamment en minéraux et vitamines. Une supplémentation est parfois nécessaire notamment en fer, calcium et en vitamine D.
Supplex enrichi tous ses produits du complexe breveté F.A.L associant 3 algues marines sélectionnées, du germe de riz, des fibres végétales et des levures alimentaires afin d’apporter une réponse sans gluten nutritive pour contribuer à vos apports au quotidien dans le cadre d’un régime adapté à votre pathologie et d’un mode de vie sain.
La semaine prochaine, nous aborderons l’organisation de la maison et les premières courses en tant qu’intolérant au gluten.
Préparation : 15 min – Cuisson : 10-15 min
Ingrédients :
1.Préchauffer le four Th 6, 180°C
2. Dans un saladier, versez les 200 g de Mix Biscuits, ajoutez le beurre en morceaux. Mélanger à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
3. Ajoutez les œufs battus grossièrement avec le sucre et mélanger pour bien les incorporez.
4. Ajoutez les pépites de chocolat et agglomérez rapidement pour former une boule en pétrissant le moins possible. Enveloppez la boule dans un film alimentaire et réservez au frais 30 min.
5. Sur une plaque de cuisson graissée, déposez des petites boules de pâte assez espacées et aplatissez-les légèrement. Laissez cuire 10-15 min.
6. Dégustez au goûter !
