06 Juil

Flan citron et sa mousse

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Temps de préparation 5 minutes 

Ingrédients 

–          1 sachet de 50g de Flan Citron non sucré Supplex.

–          ½ L de lait

–          3 œufs

–          250g de mascarpone

–          100g de sucre (facultatif)

–          2 citrons jaunes 

 

 

Préparation

  • Préparer le Flan Citron non sucré Supplex comme suit :

A la casserole

1/ Verser le sachet Flan Citron non sucré Supplex dans une casserole.

2/ Ajouter ½ L de lait froid en délayant au fouet.

3/ Porter à ébullition 2 à 3 minutes tout en remuant constamment.

4/ Répartir dans des verrines et laisser refroidir. Placer quelques heures au réfrigérateur avant de servir.

Au micro-onde

1/ Verser le sachet Flan Citron non sucré Supplex dans un saladier.

2/ Ajouter ½ L de lait froid en remuant au fouet.

3/ Porter à ébullition en plusieurs étapes de chauffe en remuant de temps en temps.

4/ Répartir dans des verrines et laisser refroidir. Placer au réfrigérateur quelques heures avant de servir.

  • Blanchir 3 œufs avec le sucre. Incorporer le mascarpone et le jus de citron.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation. Réserver au frais.
  • Au moment de servir, napper les flans de mousse au citron.

 

Conseil : Après un repas léger,  dégustez ces verrines rafraîchissantes avec une salade de fruits pour faire le plein d’antioxydants et de vitamines !

06 Nov

Roulé à la Crème Pâtissière Supplex

roule_creme_patissiere_supplexPréparation : 25 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients à ajouter : 
4 oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g de farine de riz
50 g de farine de fécule de maïs
75 cl de lait
1 sachet de préparation pour Crème Pâtissière Supplex

1/ Préchauffez votre four à 200°C. A l’aide d’un pinceau, huilez une plaque de cuisson et recouvrez la d’une feuille de papier sulfurisée.
2/ Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine de riz et la fécule de maïs, mélangez.
3/ Battez les blancs en neige bien fermes. Incorporez-les délicatement dans la préparation.
4/ Etalez la préparation à l’aide d’une spatule sur la plaque graissée et enfournez 10 minutes.
5/ Pendant ce temps, préparez la Crème Pâtissière Supplex :
Mélangez le sachet de préparation pour Crème Pâtissière Supplex avec 75 cl de lait et faites chauffer jusqu’à épaississement.
6/ A la sortie du four, renversez la plaque de cuisson sur le torchon. Retirez la plaque puis délicatement la feuille de papier sulfurisé. Etalez la crème pâtissière sur la génoise.
Roulez la pâte avec le torchon sans trop serrer. Laissez refroidir et dégustez !

Astuce : Si vous désirez vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.

18 Juil

Tartelette – Flan abricot

Avec Supplex, réalisez cette recette facile et rapide pour de délicieuses tartelettes à l’abricot, sans sucre ajoutée !

Tartelette flan abricot

Tartelette – flan abricot

Retrouvez l’ensemble de notre gamme non sucré ici. Bonne dégustation.

18 Juil

Préparer l’été avec Supplex

L’été est enfin là, mais êtes-vous prêt(e) ? 

Supplex vous offre quelques conseils pour profiter pleinement de votre été et savourez la forme !

1) Pas de régime, mais un rééquilibre alimentaire :

Pour se sentir bien dans son corps (et dans son maillot de bain), un petit rééquilibrage alimentaire s’impose. Retrouvez le plaisir de cuisiner avec des produits sains et naturels au détriment des plats préparés industriels. Redécouvrez le gout des laitages et des fruits au détriment des biscuits, gâteaux et autres crèmes desserts.

Astuce Supplex :

Vous avez quelques kilos en trop, et/ou vous souhaitez quand même vous faire plaisir sans prendre de poids ? 

Augmentez les portions de fruits et légumes en diminuant les portions des autres aliments, diversifiez votre alimentation et consommez des produits moins sucrés. 

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Non sucré & naturel !

2) Bronzer en mangeant, c’est possible ! 

Consommez plusieurs fois par jour des légumes contenant du bêta carotène (carottes, tomates et autres fruits et légumes jaune-orangé).

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Double avantage, vous ne prendrez pas de poids et vous aiderez votre peau à bronzer !

L’alimentation remplace efficacement les traitements artificiels pour préparer sa peau à l’exposition au soleil. Croquez du naturel pour un joli teint hâlé !

3) Adonnez-vous au sport tout l’été : 

Grâce au sport, on se sent bien dans son corps et bien dans sa tête.

Si vous n’êtes pas véritablement sportif(ve), sautez sur toutes les occasions pour vous dépensez : marchez sur la plage, promenez-vous en montagne, jouez avec vos enfants !

Astuce Supplex :

Pour bien commencer votre journée, ne négligez pas votre petit déjeuner :

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 4) Hydratez-vous. 

Boire beaucoup d’eau et faire du sport vous aidera à éliminer toutes les toxines accumulées avant vos vacances.

Il est recommandé de boire 1,5 L d’eau par jour. De plus, l’eau est aussi efficace contre la cellulite. En revanche, doucement sur l’alcool à l’apéritif, car en plus de faire grossir, l’alcool fatigue l’organisme.

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Retrouvez tous nos produits sans gluten, enrichis en nutriments naturels sur www.supplex.fr

 

11 Juin

Cake au chocolat

Préparation : 15 min – Cuisson : 40 min

Ingrédients :

  • 200 g de Mix Cakes
  • 100 mL d’eau
  • 100 mL d’huile
  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 150-200 g de chocolat dessert

Réalisation :

  1. Dans un récipient, battez vigoureusement les œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment. Ajoutez l’huile et l’eau puis le chocolat dessert préalablement fondu. Versez le Mix Cakes progressivement jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. Dans un moule à cake légèrement beurré, versez la préparation. Enfournez dans un four préchauffé à 170°C (Th 5/6) pendant 40 min.
  3. Démoulez après refroidissement.
  4. A servir avec une crème anglaise à la vanille.

 

19 Juin

Feuilletés au fromage SANS GLUTEN

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Les feuilletés au fromage ont été réalisés avec Supplex « Mix Choux » SANS GLUTEN disponible ici

Retrouvez l’instant Supplex en Cuisine, vous y trouverez des informations complémentaires sur l’utilisation de nos produits.

PROMO jusqu’au 30 juin 2013 : 2 Mix Cuisine Achetés = 1 Mix Cuisine Offert
50€ d’achats sur le site internet = 1 Mix Cuisine Offert

12 Juin

Tartelettes aux fraises SANS GLUTEN

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La recette « Tartelettes aux fraises » pour 6 personnes a été réalisée avec Supplex « Mix Biscuits salé ou sucré » SANS GLUTEN disponible ici

Retrouvez l’instant Supplex en Cuisine, vous y trouverez des informations complémentaires sur l’utilisation de nos produits.

07 Juin

L’importance du petit-déjeuner

Petit déjeunerLe petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il représente 25% des apports journaliers (1/4 sur la journée). Il est source d’énergie, de protéines, de calcium, de magnésium, de fer et de vitamines contribuant au quotidien à votre vitalité.

La nuit les battements du cœur et la respiration amènent l’organisme à puiser dans vos ressources.
Vous vous réveillez alors avec une sensation de faim. Il est conseillé de prendre un petit déjeuner équilibré et varié comportant :

Un produit laitier pour le calcium, nécessaire au maintien d’une ossature et d’une dentition normale

Un fruit ou un jus de fruits pour les vitamines et les minéraux, ils contribuent au métabolisme énergétique et au bon fonctionnement du système nerveux

Un produit céréalier pour les sucres lents, pour avoir de l’énergie toute la journée

Certaines personnes disent ne pas avoir le temps de déjeuner. Pourtant, c’est indispensable pour éviter les grignotages car il est difficile de ne pas céder à un ventre vide qui se manifeste dans la matinée. Ces grignotages sont souvent riches en graisses et peuvent entraîner un surpoids. D’après une étude, les gens qui prennent le temps ont plus de chances d’être minces.

D’autres n’ont tout simplement pas faim le matin. Cela peut être du à une alimentation trop riche la veille au soir. Il faut alors éviter les dîners trop copieux la veille au soir. Afin de stimuler votre appétit le matin, vous pouvez boire un verre d’eau ou un jus de fruit. L’inappétence peut être liée à un autre facteur: le stress. Dans ce cas là, pensez à emmener une collation pour la fringale de 11h comme des fruits secs, un fruit ou un yaourt.

Chez les enfants, l’alimentation est souvent trop riche en graisses, elles sont présentes dans les viennoiseries et dans les biscuits… Dès leur plus jeune âge, il faut les habituer à prendre le temps de déjeuner afin d’éviter un éventuel surpoids au fil des années.

Ce conseil est aussi valable pour les adultes. Sauter le petit déjeuner entraîne des carences et des défaillances lorsque l’organisme puise dans les réserves. Des sauts d’humeur, des coups de pompe ou encore un manque de concentration peuvent se faire ressentir.

Supplex vous a concocté quelques petits déjeuners complets et équilibrés pour bien commencer la journée :

PouLait d'amande & riz supplex sans gluten sans lactoser les intolérants au gluten

Lait d’Amande & Riz Supplex Sans Gluten & Sans Lactose + Flocons de quinoa + 1 compote

Le Lait d’Amande & Riz est composé d’un savoureux mélange d’ingrédients judicieusement sélectionnés sans lait ni gluten, idéal pour les personnes recherchant des alternatives en cas d’allergies ou d’intolérance. Enrichi en algues marines F.A.L et en compléments naturels, il vous apporte des minéraux, des oligo-éléments et de nombreux nutriments contribuant à votre bien-être au quotidien.

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Pour les sportifs

1 bol de Supplex Cao L’Original + 2 tartines de pain complet avec du miel + 1 pomme + 1 jus de fruit

Supplex Cao L’Original est le leader des petits déjeuners diététiques en France, Supplex Cao est une délicieuse boisson au cacao dégraissé. 100% naturel, riche en vitamines et minéraux, idéal avant un effort musculaire ou mental.

SUPPLEX vanille non sucré
Pour les diabétiques

1 bol de Supplex Vanille Non Sucré + 4 biscottes légèrement beurrées + 1 yaourt nature + 1 fruit

Non sucré et gourmand, Supplex Vanille Non Sucré est sans sucres ajoutés. Il contient également des fibres, intéressantes pour réguler l’assimilation des glucides. Il s’intègre facilement, au quotidien, dans l’alimentation des personnes souhaitant contrôler leur apport en sucre.

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Pour les adeptes du BIO

1 bol de Supplex Café Bio + 1 part de marbré au chocolat + 1 fruit

Supplex Café Bio est un délicieux petit déjeuner diététique au café 100 % arabica, associant la force du café et la douceur du lait. Il convient aussi bien aux adolescents, aux seniors ou aux plus actifs, à qui il apportera tonus et vitalité. Supplex Café Bio contient des céréales, riches en glucides complexes, pour une énergie progressive tout au long de la matinée, ainsi que des algues marines F.A.L.®, sources de micronutriments essentiels.